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Forno Convector Eletrico 5 Esteiras Para Pudim WCPP-535D 220v Com Vapor Wictory

(Cód.: 1UN8559)
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Descrição Geral

Faça pudins perfeitos e em grande escala de produção! O Forno para Pudim WCPP-535D da Wictory é um equipamento desenvolvido especificamente para o preparo de pudins, oferecendo uma alternativa ao método tradicional de cozinhar pudins em banho-maria. Este equipamento possui um recurso especial de programação de nível de umidade na câmara, que pode ser ajustado de forma automática. Isso significa que é possível escolher entre quatro intensidades diferentes de umidade, adaptando-se às necessidades específicas do seu processo de produção. 

Embora seja projetado principalmente para pudins, este forno também é versátil o suficiente para prepararar outros tipos de  assados, como bolos, biscoitos, tortas e muito mais. Neste caso o forno opera apenas com ar quente seco em movimento na câmara interna.

 

FORNO CONVECTOR ELETRICO 5 ESTEIRAS PARA PUDIM WCPP-535D 220V COM VAPOR

Informações Técnicas: 

- Fonte de energia Elétrico
- Capacidade produtiva por fornada 80 pudins (120g) 20 pudins (500g) 10 pudins( 1kg)
- Peso de alimentos indicado por assadeira (kg) 2
- Distância entre assadeiras (cm) 7
- Fase Mono
- Tensão (V) 220
- Corrente (A) 12
- Consumo Médio Energia (kWh) 0,51
- Potência instalada (kW) 2,7
- Pressão entrada de água (kgf/cm²) 0,8-2
- Conexões de entrada de água (BSP) 3/4″
- Frequência (Hz) 60
- Cordão de alimentação Tipo Y
- Classe I
- Grau de proteção (IP) IP14
- Dimensional Forno Altura x Largura x Profundidade (cm) 51 x 59 x 65
- Assadeiras (cm) 1,5 x 35 x 35
- Peso do Forno com Assadeiras (kg) 32
 
Operação
- Alta durabilidade: construído em aço inoxidável 304 e assadeiras lisas em alumínio;
- Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo;
- Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos.
- Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada.
- Opção de trabalho com vapor automático com 4 níveis de repetição ou sem vapor;
- Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional;
- Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização;
- Instalação rápida e simplificada;
- Garantia de 1 ano.
 

ATENÇÃO: Imagem meramente ilustrativa, podendo conter alguma diferença em sua tonalidade. Os objetos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

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